Đặc sản gia Lai ngon bổ rẻ ai cũng nên thưởng thức khi ghé
Đặc sản gia Lai ngon bổ rẻ ai cũng nên thưởng thức khi ghé
Ai đến Gia Lai mà không muốn thưởng thức hết những món ngon ở vùng đất yên bình này. Cùng gotze.com.vn càn quét hết top 20 đặc sản Gia Lai cực ngon, hấp dẫn chỉ muốn ăn mãi thôi. Tìm ra trong bài viết này!
Phở khô (Phở 2 tô) – Đặc sản Gia Lai
Món ăn đầu tiên trong danh sách must-kill của du khách ngay khi đặt chân đến Gia Lai chính là phở khô - phở 2 tô. Phở khô là một đặc sản ngon của Gia Lai với hương vị và cách ăn rất riêng.
Một bát phở khô chắc chắn không thể thiếu thịt băm, gà xé và hành phi giòn. Bát nước dùng bao gồm nước luộc gà, bò tái hoặc gân bò, bắp hoặc bò viên tùy khẩu vị mỗi người. Rau ăn kèm với phở khô là xà lách, húng quế và giá đỗ.
Khi thưởng thức phở khô, bạn sẽ chủ động gia giảm gia vị theo khẩu vị của mình. Gắp một chiếc đũa cho vào miệng, bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt dai của bánh phở, vị thơm nồng của tương, vị giòn của giá và vị ngọt của nước dùng. Du khách đến Gia Lai có thể tìm ăn bánh tráng nướng tại làng. hầu hết các bữa ăn với người dân địa phương. Còn phở khô thì bạn có thể ăn ở quán trên đường Nguyễn Văn Trỗi. Giá một tô phở khoảng 25.000 - 35.000 đồng.
Bò một nắng - đặc sản Gia Lai chính gốc
Thịt bò Gia Lai được nuôi thả rông trong rừng nên thịt bò ở đây rất dai, ngọt và thơm ngon. Thịt bò sau khi giết mổ sẽ được lựa chọn những miếng thăn tươi ngon, thớ thịt ngon nhất để làm món bò một nắng. Thịt bò phải được chế biến ngay vì nếu để lâu sẽ bị thiu và không còn tươi ngon như trước. Thịt bò rửa sạch, thái miếng chữ nhật dài 15cm, dày 2cm, ướp với ớt xay, hành, mắm, muối… trong vòng 15 phút cho thịt ngấm gia vị, sau đó đem phơi nắng.
Bún cua thối
Bún mắm cua là đặc sản ngon ở Gia Lai nhưng không phải là món dễ ăn với nhiều người. Ghẹ đồng được lựa chọn kỹ càng, những con to được đánh bắt vào ban đêm, làm sạch, nấu với nước mắm và mắm để ghẹ lên men tự nhiên nên có mùi nồng, dậy mùi vị đặc trưng.
Một bát bún riêu cua bao gồm: bún riêu cua, bún, thịt ba chỉ, lạc giã nhỏ, măng chua, chả, da heo giòn, bánh phồng tôm... Từ dưới lên trên tất cả đều là nước mắm riêu cua. Rau ăn kèm có thể là giá sống, rau thơm hoặc một số loại rau dân dã khác để tô bún dậy mùi.
Ai ăn lần đầu sẽ không quen và không chịu được mùi mắm cua nồng nặc. Nhưng khi đã quen, du khách đến đây sẽ dễ bị nghiện.
Nhận xét
Đăng nhận xét